不好意思, 我搵唔返條thread, 請問牛扒7,8成熟, 英文點講? 唔該!
-
-
medium
-
唔該哂
<br>但我記得between medium同well done中間仲有一個...
-
medium well
-
唔該哂牛扒人. =)
-
70%-80% ripe
<br>or
<br>70%-80% cooked
-
唔該real mm. =)
-
well done 10成
<br>medium well 8至9成
<br>medium 7成
<br>medium rare 5成
<br>rare 生o既
<br>
<br>我只係識咁多,都唔知岩唔岩
-
不過一般餐廳都係隨便問下
<br>根本佢想點煮就點煮
<br>
<br>只有真係勁認真o既餐廳先至會講究d
-
小學生
<br>
<br>係岩架,美加係咁用。
-
哈哈,好野
<br>100分))))))))))))))))
<br>
<br>yeah!!!
<br>
<br>唔該我要一件medium rare既豬扒丫
<br>
<br>(食完好肚痛添=.=)
-
不過一般餐廳都係隨便問下
<br>根本佢想點煮就點煮
<br>
<br>只有真係勁認真o既餐廳先至會講究d
<br>
<br>係呀
<br>通常都會煮得比我叫既熟左d,
<br>我都好懷疑佢地問要幾成熟只係門面功夫
<br>
-
香港人比較鍾意食煮熟d 既肉,由其是依家咁多菌
<br>
<br>想要食好既牛扒,最好係去超市買靚既牛扒,然後自己煎
<br>
<br>靚既牛扒,用少少鹽同油煎都會好好味
-
係呀係呀
<br>自己整仲好食呀
<br>
<br>除左少少油少少鹽之外
<br>煎既時候最好先渣住件牛扒
<br>煎左個邊先
<br>等d肉汁封死左係入面
<br>再按照自己想要既生熟程度
<br>煎完一面再煎另一面
<br>之後就食得
<br>
<br>切既時候d肉汁一定會保存得好好呀)))
<br>
<br>(死,又肚仔痛,一定係食左岩岩件medium rare既豬扒出事=.=)
-
medium rare豬扒??