不好意思, 我搵唔返條thread, 請問牛扒7,8成熟, 英文點講? 唔該!
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medium
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唔該哂
但我記得between medium同well done中間仲有一個...
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medium well
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唔該哂牛扒人. =)
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70%-80% ripe
or
70%-80% cooked
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唔該real mm. =)
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well done 10成
medium well 8至9成
medium 7成
medium rare 5成
rare 生o既
我只係識咁多,都唔知岩唔岩
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不過一般餐廳都係隨便問下
根本佢想點煮就點煮
只有真係勁認真o既餐廳先至會講究d
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小學生
係岩架,美加係咁用。
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哈哈,好野
100分))))))))))))))))
yeah!!!
唔該我要一件medium rare既豬扒丫
(食完好肚痛添=.=)
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不過一般餐廳都係隨便問下
根本佢想點煮就點煮
只有真係勁認真o既餐廳先至會講究d
係呀
通常都會煮得比我叫既熟左d,
我都好懷疑佢地問要幾成熟只係門面功夫
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香港人比較鍾意食煮熟d 既肉,由其是依家咁多菌
想要食好既牛扒,最好係去超市買靚既牛扒,然後自己煎
靚既牛扒,用少少鹽同油煎都會好好味
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係呀係呀
自己整仲好食呀
除左少少油少少鹽之外
煎既時候最好先渣住件牛扒
煎左個邊先
等d肉汁封死左係入面
再按照自己想要既生熟程度
煎完一面再煎另一面
之後就食得
切既時候d肉汁一定會保存得好好呀)))
(死,又肚仔痛,一定係食左岩岩件medium rare既豬扒出事=.=)
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medium rare豬扒??