The Sky Bar 多國菜

早前經過於利舞臺新開的The Sky Bar, 看見餐單上的食物種類包含多國美食, 不論海鮮, 法國鵝肝, 英倫批, 德國豬手, 美國肉眼扒等都應有盡有, 一試之下發現食物的素質甚佳, 有幾款尤其出色, 所以想有這裡向大家推介一下

這裡的德國傳統咸豬手燴椰菜及黑松露伴薯茸外皮雖然脆口，但豬手仍然十分嫩滑，咸度適中，至於伴菜也有十分濃郁的黑松露香，是上乘之作。我終於明白為什麼德國人愛吃豬手，正正就是因為那種獨一無二的咸香

普遍仿間的豬肋骨都會烤得太過乾身，但這裡的低溫慢火烤聖路易斯豬肋骨伴燒烤汁卻沒有出現如此的情況。可能是慢火烤的關係，其肉質分外軟滑，而且味道濃郁，燒烤汁亦調較得剛剛好

甜品環節的法式焗蘋果脆酥伴香子蘭雪糕也是我的心頭之好。令人驚喜的是他們用原個蘋果去芯後裹上酥皮焗製，蘋果入口清甜，在鬆化的酥皮中又帶點爽甜

另外這裡的環境寬敞舒適, 既適合朋友聯誼, 也適合一家人聚會, 所以也建議大家今個父親節可以帶爸爸去試試這裡的多國菜, 讓爸爸在忙碌中也能輕鬆啤一啤, 享受一個豐富的父親節吧!