青咖喱肥牛燴勝瓜
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做一家之「煮」真係唔簡單，日常菜色偶然都要改變一下，去迎合家中各成員不同的要求。
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<p> 夏天天氣炎熱，多以瓜類為主。今期韋太來個 Crossover，煮一味 Fusion 菜，青咖喱辣辣地，配埋勝瓜，可以有消暑去濕的作用，大家快啲黎試下啦 !</p>
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<p><strong>材料：<br /></strong>勝瓜 200克、雲耳 10克 (浸軟)、肥牛 300克、金不換 5棵 (只要葉的部份) </p>
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<p><strong>調味料：</strong></p>
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<p><strong> 青咖哩香料醬 50克、椰漿 200毫升、熱水 50毫升、雞粉 1茶匙、砂糖 1/4 茶匙、幼鹽 少許</strong></p>
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<p><strong>粟粉水：</strong></p>
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<p><strong> 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙 (拌勻)</strong></p>
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<p><strong>做法：<br /><a href="http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/10893">http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/10893</a></strong></p>
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青咖喱, 勝瓜 、雲耳 with chicken. I cooked before. like