蛋糕, 餅乾, 曲奇製作問題
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我見有 d 蛋糕模係就咁一個圓形邊..咁個底係咪要用錫紙鋪住 ??
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yes, or 用牛油paper都得.
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想整芝士蛋糕 (焗0既, 有餅底)..咁請問用邊款模好呢 ??
<br>慕絲模 or 甩底蛋糕模 ??
<br>thx
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咁你手頭上有咩模呢?基本上兩樣都得..
<br>但如果生手d o既..用甩底個餅底比較易整得好d ^_^
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粉紅貓,
<br>我手頭上未有模ga..諗位買...
<br>咁如果用甩底模...咪要响個底到隊番個蛋糕出0黎 ??
<br>THX
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咁我諗你買甩底好d~~
<br>係個底放張卡紙(for凍餅)or牛油紙(for焗餅),用個杯係下面頂個蛋糕出黎,插把抹刀係卡紙同個模底中間就拎到出黎架喇~~
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芝士蛋糕要“坐”水焗,個甩底模出面包番層錫紙就 OK.
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粉紅貓:
<br>唔該你呀...我仲想問個模側要唔要舖牛油紙 (for焗芝士蛋糕)..
<br>同埋整個餅底時個底張牛油紙係咪唔駛再搽牛油 ???
<br>再次唔該呀 !!