進行生酮飲食要注意什麼?



  • 生酮飲食是一種飲食計劃,它肯定與大多數人對促進蛋白質、脂肪和碳水化合物消耗的健康均衡飲食的理解相矛盾。從進化的角度來看,酮症是一種正常的適應性反應,可以讓人類忍受飢餓感。這種自然的生理機制被許多低碳水化合物飲食方案所利用,遵循這種飲食意味著用富含脂肪和蛋白質的食物代替碳水化合物。如果他們長時間繼續生酮飲食,這可能會對某些人產生負面影響。吃高脂肪食物可以增加飽和脂肪的攝入量,目前英國政府的指導方針建議將其限制在男性 30 克和女性 20 克。如果您患有潛在的腎臟疾病,高水平的膳食蛋白質被認為是一個問題。然而,大多數生酮飲食提供適度的蛋白質而不是高水平的蛋白質。

    不同版本的生酮飲食有何不同?
    標準生酮飲食 (SKD) 似乎是研究最多的,特別是因為它能夠幫助人們減肥和控制血糖水平。它通常含有 70-75% 的脂肪、20% 的蛋白質和 5-10% 的碳水化合物。遵循生酮飲食時,一定要包括大量的非澱粉類蔬菜,如羽衣甘藍和菠菜,它們的碳水化合物含量非常低。

    誰應該在遵循生酮飲食時更加小心?

    在開始節食之前,請注意幫助肝臟的食物,如大蒜和洋蔥,以盡量減少糖、咖啡因和酒精的攝入。誰應該在遵循生酮飲食時更加小心,答案是糖尿病患者,尤其是 1 型糖尿病患者,在嘗試遵循生酮飲食時存在並發症的風險。出於這個原因,糖尿病患者和血糖控制問題的人應該在開始這樣的治療之前與他們的全科醫生或醫療團隊討論潛在的影響。同樣,患有腎病或有此類家族病史的人應諮詢他們的全科醫生。

    資料來源:https://welldelishness.com/生酮飲食/


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