龍蝦3度菜法國菜烹飪班



  • 3度菜 cooking class
    頭盤: 西班牙士多啤梨凍湯
    主菜:法式龍蝦配薯蓉泡沫
    甜品:雙層曲奇泡芙配紅桑子榛子忌廉

    每位學員將有機會烹調一隻鮮活波士頓龍蝦。雙層曲奇脆泡芙亦有別於市面上一般泡芙,面層焗得香脆嘅曲奇,內層帶點柔韌的泡芙皮,配鮮紅桑子加榛子忌廉內餡,外脆內軟,口感豐富。

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