盲目瘦身致貧血 菠菜豬肝湯助養血補虛
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生活中不少女性因愛美，為了保持體型，不碰任何肉類和脂肪食品，每日以蔬菜水果餐度日。然而面對鏡子時，發現自己頭髮愈來愈枯燥，面色愈來愈蒼白憔悴，一臉疲憊，甚至有時會出現頭昏眼花、心悸失眠和月經不調等。其實盲目瘦身的她們已經患上了貧血。
Tracy問：「譚博士你好，情況是這樣的，最近一、兩個月發現自己總是莫名出現頭暈的症狀，精神也很差，面色青白，經期不準，家人都十分擔心，於是我便去了醫院檢查，結果是患上缺鐵性貧血，後來開了一些藥來服食，情況只稍微有所好轉，但換來卻是嚴重便秘，不知道是否因為我前段時間減肥而引起。」
我答：「如果減肥的方法不恰當，確實是會完全影響到身體的健康狀況，請問你當時是用甚麼方法來減肥的？」
Tracy答：「就是節食和服減肥藥，藥是朋友幫忙買的，然後我每天就吃兩餐飯，基本不吃肉。偶爾也會去跑步，這樣維持了兩個多月，體重下降了4kg左右。」
經詳細診斷後，我答：「你現在的情況已經是屬於缺鐵性貧血的症狀， 主要是由於體內貯存的鐵劑量不足或缺乏血紅蛋白合成的一種小細胞低色素性而影響的貧血。屬於中醫疾病中的「虛勞」、「萎黃」、「眩暈」等範疇。 最明顯的症狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短，表現在容顏上會出現面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭髮枯燥易分叉等現象。」
Tracy問：「貧血？這麼嚴重嗎？但是如今每個人都減肥，為甚麼偏偏我會貧血，請問病因是甚麼？」
我答：「中醫理論認為缺鐵性貧血的病因主要為慢性失血或脾胃失其運化，脾胃虛弱，不能將食物變為水穀精氣，血液生化之源不足，而產生貧血；而寄生蟲藏伏腸中，吮吸人之水穀精微，也可致血液的化源不足，導致貧血。 因此將該病分為以下幾種證型：
1.脾胃虛弱
症狀：面色萎黃，頭暈目眩，神疲乏力，納呆，便塘，舌淡胖。
- 心脾血虛
症狀：面色無華，頭暈耳鳴，心悸失眠。
3.脾腎陽虛
症狀：面色萎黃或無華，形寒肢冷，唇甲淡白，全身浮腫，甚則可有腹水，心悸氣短，耳鳴眩暈，神疲肢軟，大便溏薄或有五更瀉，小便清長，女子經閉。
4.蟲積
症狀：除有貧血症狀外，尚有腹脹或有嗜食生米、茶葉、泥土等，善食易饑，噁心嘔吐，大便乾結或溏薄有奇臭和神疲肢軟等。
而你就是屬於脾胃虛弱型，主要和你不合理的節食習慣有關，以及減肥藥損傷了脾胃，導致脾胃虛弱，運化功能下降，不能將食入的食物吸收消化為營養物質，而氣血的生產來源於營養物質，也因此導致氣虛血少，繼而出現面色萎黃，神疲乏力，血不能往上滋養頭面，則見頭暈目眩。」
Tracy續問：「從來沒想過會發展成這樣，請問有沒有甚麼方法可以調理好的脾胃，改善我不適的症狀？同時又可繼續我的減肥大計。」
我答：「你可以嘗試以下方法處理：
摩腹法
從肚臍下兩橫指處的氣海穴開始，作以臍為中心的順時鐘方向、直徑由小到大、呈螺旋狀的用手掌做揉摩運動，一直擴展到整個腹部，如此反復，每次兩分鐘，每日兩次，連按三日。
功效：益氣健脾，生血補元。
食療 菠菜豬肝湯（1人份量）
材料：菠菜100克、豬紅50克、豬肝50克、薑兩片、海鹽適量。
做法：先將豬肝炒熟後加入豬紅和菠菜煮湯十分鐘，入海鹽調味即可。
服法：每日1次，連服3日。
功效：養血補虛。以上方法，連續使用3天，若情況仍未改善，便要使用針灸配合內服中藥處理。」
轉自 etnet 經 濟 通 生活副刊 美女中醫
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想簡單方便可以試吓"螺旋藻"，含有豐富優質蛋白質，鐵質同鈣質，維他命等等。除左幫助補血補鈣之外, 都係一種優質營養補充品。
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@kakalei 每日咁食法都好貴~
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我同事有貧血，話血氣唔好，之後佢食左螺旋藻都改善左好多，仲建議我地女仔都應該食下調理下。