夏季溫補養顏 以「米」為先



  • 糯米具有補脾養顏的美妙功效,無論是溫暖脾胃,還是緩減夏季油濕皮膚,都屬營養必選。

    夏天,人習慣用開空調和吃冷飲的方法降暑,皮膚和嘴巴受用了,脾胃卻遭殃了,加上不思飲食。在中醫看來多是脾胃虛寒之故,由此建議夏天多吃溫補食品,比如生薑、南瓜和紅薯,再比如糯米。

    糯米性甘溫,益氣補脾,對於脾胃虛寒,尤其是一到夏天就容易腹瀉的人最為合適。

    糯米的製作方法簡單,將糯米淘乾淨放入水中,小火慢燉,就可以熬成糯米粥。糯米粥不會單調,甜粥可以加大棗、蓮子、阿膠和香芋;鹹粥,蔬菜、雞蛋和豬肉都可以成為輔料......................
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    轉自 ET NET 生活副刊
    http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/zhangxiaomei/25441
    美美道來 . 張曉梅