磷蝦油提升心臟健康

據CNN報道，「磷蝦油與魚油中的脂肪酸，都可有效減低血液中膽固醇與三酸甘油酯，改善血液循環。有一個113個人參與，歷時七星期的實驗發現，磷蝦油對心臟的好處與吃肥魚相似，但需要更進一步的資料。」

磷蝦油必須含蝦青素，香港市面上不容易找，請自己小心。報道中的「肥魚」原文是fatty fish，含油性高的魚對心臟健康好。根據科研資料：「每天服用磷蝦油300毫克，歷時3周，本來偏高的C-反應蛋白指數降至30％。」C-反應蛋白與心臟病有關，當患者血液中的C-反應蛋白超過每公升兩毫克，心臟病發作的危險就會增加三倍，中風可能性也會加倍。C-反應蛋白是一種肝臟生成的特殊蛋白，當人體被細菌感染、急性發炎或有惡性腫瘤時，濃度會急速上升，發炎又是造成動脈粥狀硬化的禍首，它會傷害動脈內壁，造成脂肪斑，然後讓脂肪斑破裂。服用磷蝦油能夠降低C-反應蛋白，所以對心臟健康有效果，也能有效抗動脈粥狀硬化.........< 繼續閱讀全文 >

轉自ＥＴ　ＮＥＴ生活副刊
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/yimho/23800
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