莎巴餐廳



  • 正宗馬來菜  



    二次大戰後,馬來西亞的人均收入曾居於亞洲前三名。當年大馬、呂宋華僑對港人的接濟,有點像八十年代港澳華僑對內地的接濟。雄厚的財力下,馬來西亞政府在灣仔的黃金地段買下一塊無敵海景地皮(幾次填海後,海景早已不再無敵),建起馬來西亞大廈,馬來西亞領事館和該國駐港機構均設在此大廈內。看看他們去哪裏吃飯,就知道哪裏的馬來菜正宗了。馬來西亞駐港經濟參贊,帶我去了樓下五十米外的莎巴馬來西亞餐廳,這裏有本港最地道的馬來菜肴。除了馬來菜外,印度師傅主理的印度菜也屬高水準。

     

     拉茶,是馬來西亞式的奶茶。師傅用兩隻容器將奶茶倒來倒去,為茶降溫,很好看。我不太喜歡肉桂味道,所以對拉茶也談不上至愛。不過閣下如果想試一試,最好點熱拉茶。

      這裏的用餐環境不錯,不過洗手間的面積小到胖子進去轉不了身,比飛機上的洗手間還小。



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