用App嚴打法國波爾多假酒



  • 最近在法國的波爾多大學,遇到一位負責與工業界和研究院聯繫的人Gilles,他對筆者說,中國的假酒十分嚴重,這也難怪,因為中國人是以抄襲為習慣,例如自幼學生就模仿老師,有樣學樣對中國人來說,是很自然的事,出現假酒絕不出奇。

       目前法國波爾多最想打擊的,不是賣過萬元的貴價酒,而是普遍日常見到,又買得到的波爾多紅酒。這些酒種的流通量高,影響法國的經濟收入也較大。法國波爾多葡萄酒協會向筆者透露,嚴打法國假酒是他們的其中一個最大的目標,這個行動經已開始了。

       首先法國與中國正達成協議,同意把波爾多列為受保護的酒區,例如是香檳酒區,經已受到保護。只要兩國簽署協議之後,日後打擊假酒的活動便容易很多了。問題是如何執行?要打擊假酒活動,單靠法國派員搜尋,會成本高,而且效益低。 

      為此,波爾多葡萄酒協會設計了一個在手機軟件,可在蘋果或Android上運作。這個稱為Smart Bordeaux的軟件,會啟動手機的鏡頭,用家利用鏡頭把手上的葡萄酒的標籤進行掃描,標籤的影像會令系統提取相關的葡萄酒資料,包括釀酒的葡萄品種,酒的品質簡介和佐餐的建議。用家如果想聯絡酒莊主人,可以在軟件中找到電郵和電話。

     

       這樣看來,軟件只是推銷售波爾多的葡萄酒,假如標籤不在資料庫,那怎麼辦呢?軟件會自動聯絡酒莊,如果酒莊確實標籤無誤,只是趕不及登記在資料庫,用家會收到一個訊息。假如標籤根本是偽造的,葡萄酒協會立即把資料存檔,最厲害不單止是存檔,連上載人的地點、時間和日期都全部記錄下來。 

      這個好處是借助消息者搜集證據,所有的數據經過整理之後,會交由法國有關機構,再轉交中國的海關部門跟進。目前智能手機日漸普及,消費者可透過手機軟件搜尋有關酒的資料之餘,也同時幫助舉報。這可更有效,更省成本打擊假酒。 

      目前在中國經已有5千次的下載記錄,軟件有多種語言,又經常更新,依筆者看,制造假酒的不法份子,很快便要轉移制造目標,對消費者來說,保障金錢,還可保障健康,同時也在市場上推銷波爾多酒,這一回,法國人能否扭轉道高一尺,魔高一丈呢?



    資料來源:http://lifestyle.e t n e  t.com.hk/column/index.php/life/redwineclub/9528