保眼力好辦法－－葉黃素好重要

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葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有30﹪~50﹪的葉黃素。

葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。

葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。

但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得


對改善各種眼部問題好有效 
1.雙眼過勞及疲倦 
2.隱型眼睛導致的乾眼症 
3.黑眼圈及眼部浮腫 
4.白内障 
5.視網膜黃斑退化（AMD） 

成因/症狀
1.過度使用眼力（閲讀、使用電腦、開車族） / 灼熱感、雙眼赤紅、水汪汪、刺痛不適
2.隱型眼鏡配戴超過8小時 / 眼睛乾燥及刺痛不適
3.時常熬夜導致眼部的微血管破裂、泄流 紫外線及藍光導致視力受損 長時間曝露於紫外線及藍光
  （來自太陽光、熒光燈、電腦和電視）/  視力差，嚴重的會導致AMD和暫時性 失明
4.曝露於紫外線、糖尿病或老化 / 看到光源周有許多圈影，對燈光和陽光倍感目眩，有時甚至複視
5.長時間處於螢光燈照明的環境、電腦或電視螢幕前，吸煙、服用非類固醇消炎藥（NSAIDs）、
    抗糖尿病及抗高血壓或心臟藥物、某些抗生素、人造甜味劑（例如環黃酸鹽） / 視覺出現一個小
    洞，逐漸完全阻擋視覺


我有攝取足夠的葉黃素嗎？

1.你太忙，常常飲食不正常嗎？
2. 你常吃速食嗎？
3.你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？

如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉!幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。

每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。

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Lutein 近日都越黎越受重視

比藍莓素仲好

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桃園陳眼科診所院長 陳清華醫師表示，葉黃素對眼睛的重要性如同鈣質與骨骼間的關係，當視網膜缺乏葉黃素就會產生退化的現像。





一般而言，葉黃素的補充並沒有特定對像的限制，陳清華醫師建議，學生族群因為飲食型態不正常，高度近視、老年人或是做過白內障手術的人，更是需要針對葉黃素做特定的補充。





陳清華醫師同時表示，自己本身就是葉黃素的使用者，也鼓勵身邊的家人、同事使用。陳清華醫師曾經建議一位年紀較長，並伴有視網膜病變以及高血壓的患者使用葉黃素，經過三年的追蹤，發現病情並沒有惡化的現像，病人的反應也十分良好。