茶 餐 廳 「 胖 」 你 成 長

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茶 餐 廳 已 變 成 了 香 港 飲 食 文 化 中 不 可 或 缺 的 一 部 份 ， 大 多 數 香 港 人 每 周 至 少 也 會 光 顧 一 、 兩 次 或 以 上 ； 有 些 人 甚 至 由 於 其 工 作 的 地 點 關 係 ， 令 他 們 每 天 也 到 茶 餐 廳 ； 正 正 是 香 港 人 的 茶 餐 廳 飲 食 文 化 ， 令 不 少 人 不 知 不 覺 地 吃 胖 了 。

湯 配 料 高 脂 就 以 大 家 最 常 吃 的 早 餐 為 例 。 不 論 你 選 Ａ 至 Ｅ 餐 中 哪 一 款 ， 茶 餐 廳 早 餐 的 食 物 配 搭 通 常 也 是 一 碗 以 肉 為 配 料 的 湯 粉 再 加 多 士 及 蛋 。 眾 多 款 粉 中 ， 最 高 熱 量 的 必 然 是 即 食 （ 一 碗 有 四 百 多 卡 路 裡 ） 。 由 於 即 食 在 製 作 過 程 中 經 油 炸 過 ， 不 是 「 過 冷 河 」 可 以 去 除 的 ， 所 以 不 要 再 誤 以 為 只 要 食 即 食 時 不 喝 湯 便 不 會 致 肥 ， 其 高 熱 量 其 實 是 源 自 條 ， 怎 避 也 避 不 了 。  的 配 料 一 般 選 火 腿 、 午 餐 肉 、 腸 仔 、 沙 嗲 牛 肉 或 雪 菜 肉 絲 ， 當 中 又 以 加 工 肉 類 如 午 餐 肉 和 腸 仔 的 脂 肪 含 量 最 高 ， 因 它 們 在 製 作 過 程 中 被 混 入 了 大 量 肥 肉 。 早 餐 中 的 蛋 基 本 上 不 是 煎 的 便 是 炒 的 。 既 然 蛋 黃 高 脂 ， 那 麼 吃 煎 蛋 總 會 比 吃 炒 蛋 好 ， 因 為 吃 煎 蛋 時 你 可 選 擇 不 吃 蛋 黃 ， 但 炒 蛋 卻 已 把 黃 及 白 混 在 一 起 了 。  當 然 ，  建 議 你 連 煎 蛋 也 不 要 吃 ， 因 為 個 人 認 那 隻 其 實 是 炸 蛋 ， 至 少 你 在 家 中 煎 蛋 總 不 會 像 茶 餐 廳 般 用 那 麼 多 油 ！ 也 許 吃 前 可 先 把 它 在 湯 浸 一 下 ， 多 少 也 可 減 去 一 些 油 份 。 飲 品 方 面 ， 現 今 很 多 人 已 會 要 求 飲 品 要 少 甜 ； 但 其 實 花 奶 比 這 些 糖 水 更 高 脂 更 高 熱 量 ， 所 以 還 是 少 些 飲 咖 啡 奶 茶 為 妙 。  其實想要健康好簡單,每日兩餐營養蛋白素做代餐就能減輕各位之身體負荷,又可擁有健康體魄,仲可幫你慳唔少錢添,何樂而不為呢.....................

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