全家消暑開胃餐【增強集中力牛肉碎提子乾菜飯】

[一煲搞掂]

[一煲搞掂]

材 料 ： （ 一 人 分 量 ）

牛 肉 （ 瘦 ） 　 2

提 子 乾 　 1 小 盒

粟 米 　 半 杯

白 菜 　 1/4 斤

白 米 　 3/4 嘜





做 法 ：

（ 1 ） 白 菜 洗 淨 ， 切 碎 備 用 。 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 備 用 。

（ 2 ） 將 米 洗 淨 ， 連 水 加 入 電 飯 煲 內 同 煮 。

（ 3 ） 當 飯 煮 至 八 成 熟 時 ， 加 入 白 菜 、 提 子 乾 、 粟 米 及 牛 肉 碎 ， 一 起 煮 至 飯 熟 即 可 。





營 養 小 資 料 ：

要 增 強 個 人 的 集 中 力 ， 最 緊 要 增 加 鐵 質 的 吸 收 ， 因 為 鐵 質 是 製 造 血 液 的 主 要 元 素 ， 有 助 運 送 養 分 到 大 腦 。 牛 肉 及 提 子 都 含 有 豐 富 鐵 質 ， 而 紅 提 乾 的 鐵 質 比 青 提 乾 多 。

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我將會一個人住, 屆時都會學下煮飯, 如果一個人食, 想煮兩碗飯, 大約要落幾多米, 幾多水?