我想煲薑醋, 應該用邊種煲??
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大瓦煲
企身、人仔煲
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瓦煲
千祈唔好用鋁煲或金屬煲,D酸野腐蝕會引致有可能患上 柏金遜 Parkerson's disease/alzheimer
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瓦煲 . 亞媽教落:
1. 唔好開大個火即放瓦煲 或放瓦煲即開大個火, 個煲會裂, 要慢火開始.
2.煲薑醋精髓在於"焗" , 煲完要焗, 又煲又再要焗...
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你地好有心得呀, 我好想煲來食, 本來想用不�袟甗s, 但我d同事話會"識"放有害物質, 但問阿媽佢又話冇所謂, 但就唔可以用鋁煲(即銻煲), 話鋁煲先有毒素, 佢話係以前睇報紙果d乜乜小心得, 乜乜小常識所教的............
咁究竟邊樣先係真? 仲有乜係人仔煲呀?
題外話: 今日發極題目都發唔到, 但今晚上來又可以見到自己的題目, 真係好鬼邪.....
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一定要用瓦煲, 因為薑醋酸性又強, 用金屬煲的話酸性會侵蝕金屬, RELEASE致癌物質, 就算掂薑醋既碗同匙都要用瓦架
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睇完覺得好想食tim....
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yes