【奇異南瓜雞柳粟米飯】
-
-
材 料 ： （ 一 人 分 量 ）
材 料
南 瓜 1 碗
雞 柳 2-3
生 粟 米 粒 1/2 杯
白 米 3/4 嘜
奇 異 果 1 個
醃 料 ：
鹽 適 量
胡 椒 粉 適 量
豉 油 適 量
油 少 �
做 法 ：
（ 1 ） 先 將 南 瓜 切 條 、 奇 異 果 切 片 備 用 。
（ 2 ） 將 雞 柳 去 皮 ， 再 切 成 小 件 備 用 。
（ 3 ） 米 及 生 粟 米 粒 洗 淨 ， 連 水 加 入 電 飯 煲 內 同 煮 ， 南 瓜 、 雞 柳 及 奇 異 果 放 於 碟 上 ， 再 置 於 電 飯 煲 的 蒸 架 上 與 米 飯 同 煮 ， 飯 熟 後 即 成 。
營 養 小 資 料 ：
大 人 工 作 、 小 朋 友 學 業 壓 力 愈 來 愈 大 ， 呢 個 飯 清 新 開 胃 之 餘 ， 仲 可 以 減 壓 ！ 雞 柳 中 的 維 他 命 B6 可 以 增 加 大 腦 用 以 穩 定 情 緒 的 物 質 「 色 胺 酸 」 ， 食 冇 咁 易 唔 開 心 ； 而 奇 異 果 就 含 有 豐 富 的 維 他 命 C ， 有 助 身 體 分 泌 更 多 對 抗 壓 力 的 腎 上 腺 素 。
