保眼力好辦法－－葉黃素好重要

葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有30﹪~50﹪的葉黃素。 葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。 葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。 但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得 對改善各種眼部問題好有效 1.雙眼過勞及疲倦 2.隱型眼睛導致的乾眼症 3.黑眼圈及眼部浮腫 4.白内障 5.視網膜黃斑退化（AMD） 成因/症狀 1.過度使用眼力（閲讀、使用電腦、開車族） / 灼熱感、雙眼赤紅、水汪汪、刺痛不適 2.隱型眼鏡配戴超過8小時 / 眼睛乾燥及刺痛不適 3.時常熬夜導致眼部的微血管破裂、泄流紫外線及藍光導致視力受損長時間曝露於紫外線及藍光 （來自太陽光、熒光燈、電腦和電視）/ 視力差，嚴重的會導致AMD和暫時性失明 4.曝露於紫外線、糖尿病或老化 / 看到光源周有許多圈影，對燈光和陽光倍感目眩，有時甚至複視 5.長時間處於螢光燈照明的環境、電腦或電視螢幕前，吸煙、服用非類固醇消炎藥（NSAIDs）、 抗糖尿病及抗高血壓或心臟藥物、某些抗生素、人造甜味劑（例如環黃酸鹽） / 視覺出現一個小 洞，逐漸完全阻擋視覺 我有攝取足夠的葉黃素嗎？ 1.你太忙，常常飲食不正常嗎？ 2. 你常吃速食嗎？ 3.你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？ 如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉!幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。 每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。

Lutein 近日都越黎越受重視
 比藍莓素仲好

桃園陳眼科診所院長陳清華醫師表示，葉黃素對眼睛的重要性如同鈣質與骨骼間的關係，當視網膜缺乏葉黃素就會產生退化的現像。
 
 
 一般而言，葉黃素的補充並沒有特定對像的限制，陳清華醫師建議，學生族群因為飲食型態不正常，高度近視、老年人或是做過白內障手術的人，更是需要針對葉黃素做特定的補充。
 
 
 陳清華醫師同時表示，自己本身就是葉黃素的使用者，也鼓勵身邊的家人、同事使用。陳清華醫師曾經建議一位年紀較長，並伴有視網膜病變以及高血壓的患者使用葉黃素，經過三年的追蹤，發現病情並沒有惡化的現像，病人的反應也十分良好。