一雞多食？
-
最近都揀食雞，
白肉夠哂健康，
不過講到最鍾意都係煮食雞翼。
但我覺得好難煮得好食，
飛咗水d雞翼都仲有陣雪味..
有冇sis可以教我點煮先好食~~
-
煮果陣有冇加片薑? 或者可能汆水汆得唔夠耐
-
最近睇電視學,
<br>試用濃湯寶炆雞翼,
<br>堅去到雪味喎
-
你飛水時有冇加薑?
<br>飛水之前又有冇沖水?
-
阿妹:
<br>
<br>飛水有加薑,
<br>沖水都有呀,
<br>沖左一陣囉
-
星星bb replied at 2014-08-19 6:51 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>最近睇電視學,
<br>試用濃湯寶炆雞翼,
<br>堅去到雪味喎
<br>===============================================================
<br>我都試過！
<br>炆雞翼多數都會落一粒,
<br>夠晒味
-
星星bb:
<br>
<br>食呢D湯粒係幾方便,
<br>我打邊爐同煮野都有落,
<br>老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..
<br>其實我冇乜點做過d乜..
-
C92 replied at 2014-08-21 3:43 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>星星bb:
<br>
<br>食呢D湯粒係幾方便,
<br>我打邊爐同煮野都有落,
<br>老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..
<br>其實我冇乜點做過d乜..
<br>===============================================================
<br>d男人係咁蠢,
<br>好食就得,
<br>完全唔會理其實個老婆係點煮
-
預多少少時間解凍同埋沖耐d水都已經得,
<br>如果都係怕既可以煮既時候落番多d薑蔥,
<br>會惹味d同埋少好多雪味
-
用介末粉可去雪味。
-
deli replied at 2014-08-22 6:39 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>用介末粉可去雪味。
<br>==============================================================咁係咪d雞翼都會有介末味?
-
我係將mustard powder用黎煮飯
<br>配飯食 可去異味的
<br>
<br>無講清楚 sorry
<br>
<br>
-
炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
<br>
<br>蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
-
deli replied at 2014-08-25 9:56 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>我係將mustard powder用黎煮飯
<br>配飯食 可去異味的
<br>
<br>無講清楚 sorry
<br>
<br>===============================================================
<br>芥末粉煮飯,會唔會好攻鼻?
-
我覺得d飯好香好可口
<br>可能我只係落小小
<br>
<br>咁食好healthy
-
芥末豬扒或者芥末蜜糖雞翼好食
<br>
<br>煮飯真係未聽過，有咩益處呢？
-
芥末是由山葵的根莖制成的，其成分芥子油具有很強的殺菌能力，但是並不能殺死所有的寄生蟲與蟲卵。
<br> 末的作用不僅僅可以消去腥味，還有殺菌效果。芥末裏有
<br> 一種“tsun”的成分。這個成分與菌的蛋白質結合而殺死菌
<br> 還有治療感冒。醒酒的作用
<br> 芥末 爲芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料，原産于我國。芥末辛辣蘊香，辣味獨特，芥末粉潤濕後有香氣溢出，具有強烈的刺激性辣味。
<br> 祖國醫學認爲：芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五髒、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病，減少血液黏稠度等功效。
<br> 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免傷胃。芥末不宜長期存放，當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了。
<br> 不感冒，醒腦，醒酒，殺滅寄生蟲(王朝網路 wangchao.net.cn)
<br>
<br>http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_142082.html
<br>
<br>===================
-
好詳細,多謝分享!
<br>咁係咪將d芥末粉灑係白飯上面就得?
<br>
<br>一個下午想住芥辣忌廉汁三文魚意粉,呢個配搭應該可以的
<br>
<br>
-
Chu:
<br>
<br>係煑飯前落的
<br>並唔係飯熟之後落架
<br>
<br>你都好多新煑意架喎
<br>你仲多contributions
-
deli replied at 2014-08-25 9:56 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>我係將mustard powder用黎煮飯
<br>配飯食 可去異味的
<br>
<br>無講清楚 sorry
<br>
<br>===============================================================
<br>真係第一次聽用黎煮飯!
<br>咁樣食除左好食仲有咩好處呢?
-
deli replied at 2014-08-26 8:36 am
<br>---------------------------------------------------------------
<br>芥末是由山葵的根莖制成的，其成分芥子油具有很強的殺菌能力，但是並不能殺死所有的寄生蟲與蟲卵。
<br> 末的作用不僅僅可以消去腥味，還有殺菌效果。芥末裏有
<br> 一種“tsun”的成分。這個成分與菌的蛋白質結合而殺死菌
<br> 還有治療感冒。醒酒的作用
<br> 芥末 爲芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料，原産于我國。芥末辛辣蘊香，辣味獨特，芥末粉潤濕後有香氣溢出，具有強烈的刺激性辣味。
<br> 祖國醫學認爲：芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五髒、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病，減少血液黏稠度等功效。
<br> 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩沖辣味，並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”，眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多，以免傷胃。芥末不宜長期存放，當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了。
<br> 不感冒，醒腦，醒酒，殺滅寄生蟲(王朝網路 wangchao.net.cn)
<br>
<br>http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_142082.html
<br>
<br>===================
<br>===============================================================
<br>
<br>我諗煮飯我未接受到,
<br>不過煮其他野可以試下,
<br>好似真係好有益咁!
-
chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
<br>
<br>蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
<br>===============================================================
<br>咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
-
媽媽味呀 replied at 2014-08-29 3:53 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
<br>
<br>蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
<br>===============================================================
<br>咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
<br>===============================================================
<br>燜唔駛啤水，多數蓋過雪味……
<br>用嘜汁燜？
-
deli replied at 2014-08-26 11:46 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>Chu:
<br>
<br>係煑飯前落的
<br>並唔係飯熟之後落架
<br>
<br>你都好多新煑意架喎
<br>你仲多contributions
<br>===============================================================
<br>我鍾意食啫...
-
chu replied at 2014-08-29 8:47 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>媽媽味呀 replied at 2014-08-29 3:53 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
<br>
<br>蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
<br>===============================================================
<br>咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
<br>===============================================================
<br>燜唔駛啤水，多數蓋過雪味……
<br>用嘜汁燜？
<br>===============================================================
<br>之前多數用蠔油
<br>不過下次或者試下濃湯寶果D高湯粒啩
-
chu replied at 2014-08-29 8:49 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>deli replied at 2014-08-26 11:46 pm
<br>---------------------------------------------------------------
<br>Chu:
<br>
<br>係煑飯前落的
<br>並唔係飯熟之後落架
<br>
<br>你都好多新煑意架喎
<br>你仲多contributions
<br>===============================================================
<br>我鍾意食啫...
<br>===============================================================
<br>唔係鍾意食就識整咖,
<br>你睇我就知啦...
<br>真係覺得整野食叻既人都好叻