聖誕酥皮Mince Pie
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「Mince Pie」是聖誕節前必備的傳統甜點之一, 因為傳說「Mince Pie」 是聖誕老人最喜歡的甜點, 所以平安夜當晚, 小朋友要在壁爐前或餐桌上留下幾顆 「Mince Pie」、一小杯的白蘭地酒或牛奶和一些紅蘿蔔給聖誕老人和他的麋鹿, 謝謝聖誕老人帶來禮物喔 ^^
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傳統上, 英國人認為在聖誕節吃 「Mince Pie」 , 會為新的一年帶來好運, 並且會在聖誕節期間, 吃第一顆 「Mince Pie」時許願 ^0^
因此, 在製作「Mince Pie」 時, 他們相信, 必須以順時針的方向攪拌 「Mince Pie」中間的餡料, 如果是以逆時針方向攪拌的話, 會帶來壞運的 ^0^
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聖誕無咁迷信啦