只係食左個麵醬茄子雜菇豆腐煲，點解成晚放臭屁 ??!
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好多因素架.
1) 每人腸胃對食物反應都不同.
2) 麵醬內如果加入香料, 吃後會形成很多氣體.
3) 如果豆腐有點變壞, 吃後都會腸胃受不了而放屁.
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理由好簡單.....
因為你吃了兩種放屁特效藥....就是豆類和蒜頭。呢個菜有大量蒜茸去煮，豆醬和豆腐都係豆類.....
下次食完呢樣�R就乖乖留在家，不要約朋友....免尷尬喇~~~~
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麵醬茄子炒本菇都好食��....曬些蔥花....正
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我曾經食過一個菲藉工人煮既茄子雞肉超好食, 現在時不時想起. 我印像當中除了茄子, 雞肉, 重有腐乳味, 麵醬味, 鹹魚粒, chilli pepper. 茄子有口感, 不是一pat pat. 但我煮不到那效果了.
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茄子有口感, 不是一pat pat<<<先走油再煮...不過好勁多油
我是用水灼熟再炒....賣相就嘛嘛
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先走油再煮...不過好勁多油 ===>係呀, 好恐佈, 好像海綿一樣, 倒幾多油吸幾多.
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我做法係走油後, 再用熱滾水沖一沖, 無咁油膩架.
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我做法係走油後, 再用熱滾水沖一沖, 無咁油膩架.
===>幾好idea噃, 下次試下先.
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Citysuper熟食部既烤乳酪茄子超好味....:-)
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這 款 小 食 最 開 派 對 時 食 ， 方 便 快 捷 又 好 味 。
材 料 ： 茄 子 、 番 茄 、 洋蔥 、 芝 士 碎 、 Salsa 醬 （ 味 道 酸 甜 帶 辣 的 墨 西 哥 醬 汁 ） 。
將 茄 子 斜 切 薄 片 ， 番 茄 、 洋 蔥 切 粒 ， 混 入 Salsa 醬 備 用 。
茄 子 放 在 錫 紙 上 ， 淋 上 橄 欖 油 後 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 ， 將 混 好 的 醬 料 鋪 在 焗 過 的 茄 子 上 。
放 上 芝 士 ， 再 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 即 成 香 口 小 食 。
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yummy...but bububu....==''