【滋補糖水】杞子雪耳百合糖



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    經常要工作捱夜及加班的朋友,是否常常覺得眼睛乾澀及容易感到煩躁易怒呢?其實,只要大家平日多煲一些具有滋潤養顏效果的糖水來補養身體,人就自然會健康及漂亮啦!因為,煲糖水所用的材料無需要複雜,簡單幾樣就起到最佳食療功效。

    今期教授的杞子百合雪耳糖水中,杞子有清熱、明目、抗衰老的功能;雪耳及百合又有潤肺、益氣、生津的效果,適合虛勞咳嗽,經常捱夜的朋友。每星期飲一次,能有保健作用。

    大家不妨試下!

    杞子雪耳百合糖水
    烹煮時間:45分鐘
    份量:2人

    材料:

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    杞子 1湯匙
      雪耳 1朵
      乾百合 20克
      冰糖 60克
      清水 500毫升

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    轉自 etnet經濟通 生活副刊 我家私房菜

    做法:

    1. 雪耳用清水浸至發大,沖洗乾淨,去蒂及撕成小朵。
      2. 杞子及百合沖洗,瀝乾備用。
      3. 將清水放入窩內,加入雪耳、百合煮滾,轉中慢火煮30分鐘,放入杞子及冰糖煮15分鐘,試味即成。

    小貼士:

    杞子有清熱、明目、抗衰老的功能,平日多飲作保健之用。


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