體脂一直沒有減下來? 問題在於進食時間



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    有關宵夜對體重的影響,一直以來都討論不絕 ,現在首次有研究員以實驗得出的證據,話你知食乜嘢是次要,重點是你幾時食。

    美國研究員比較每日不同時段的進食時間,如何會影響身體健康。他們發現單單只是進餐的時間,就足以影響你的飢餓情況及健康指標。

    相同卡路里 : 早吃 vs 遲吃

    研究員進行了一個隨機交叉試驗,即一個受試者隨機進入試驗後都要接受兩種不同的測試方式,共9名年齡介乎23至29歲體重健康的男女,分別在兩段不同時間用餐:早食組及遲食組,兩組都進行為期8星期的測試。過了8星期後,所有參加者都有2週洗滌期才交換進入第二期;目的在於消除因測試方式所造成的延續性效應,以正確地測試出真正的成效。

    兩組測試為:
    1)早食組:進食時間會在早上8點至晚上7點內進行,每天會有3個正餐及2個小食。
    2)遲食組:進食時間會在中午12點至晚上11點內進行,卡路里一樣,每天都有3個正餐及2個小食。

    兩組人的睡眠時段都一樣晚上11時至早上7時,並穿戴智能手錶運動帶,讓研究人員監察睡眠及全日活動狀況。

    遲食影響糖分及血脂控制

    測試結果顯示,相比於早食組,入夜才進食對體重增加、脂肪代謝、荷爾蒙週期有不同程度影響,最終影響體能消耗。

    以上結果提供了證據 : 遲食一群會有較差的新陳代謝,影響了糖分及血脂控制,特別是............

    轉自 etnet 經 濟 通 DIVA品味派 識食Hea住瘦


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