香港老店- 台灣趙汗青醫生



  • 我是一個念舊的人,新的東西固然好,但舊的東西來得更有感情更有價值,舊舊的小店或者比不上新鮮,但它能帶給食客的是一份溫暖和人情味,是新餐廳無法代替的。
    老闆是北京人,因想把家鄉的味道傳開,所以便於99年開了首間北京水餃店。店子沒有特別的裝飾,米黃色的牆身,加上四至五張桌椅,卻正正是這些泛黃的桌椅帶給我無比的親切感。回想起,第一次光顧的時候跟現在還是ー模ー樣的,聽張先生說,店子開業後幾乎沒有裝修過,只是偶爾會用油漆翻新一下牆身。 我喜歡這舊舊的感覺,如果店子裝修變成另一個樣子,感覺就可能不一樣了。
    今天當然要吃我最愛的館餅!我建議大家一定要試試,印象中從前只有一款北京館餅,現在還加入了羊肉大蔥餡餅,令客人有更多選擇。這個一定要非試不可,皮煎得非常酥脆,而豬肉餡料分量剛好,不多不少,令人回味。


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