婚宴紅酒專家



  • 意酒會 Wine Passions
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    Wine Passions Wedding是意酒會 Wine Passions 旗下的婚宴酒系列。意酒會Wine Passions於2001年在意大利成立,2011年在香港及大中 華地區成立分公司,為不斷增長的意大利葡萄酒市場,注入更多元化的色彩。現為「Italian Top Wine Union 意大利頂級酒莊聯盟」在亞太區的總代理,而香港、深圳及成都的酒窖從三十多個頂級酒莊直接入口葡萄酒,供應逾三百款佳釀,而獨家供應的亦達二百多款。

    W婚宴酒水應如何選擇和搭配?在整個婚禮中,婚宴佔據著十分重要的位置,而在婚宴上婚宴酒水也是很重要的!但是婚宴一般用什麼酒,適合婚宴用的酒有哪些品種?婚宴酒水應如何選擇和搭配,讓HK Wedding Wine為你解答吧!

    喜宴酒水預算
    紅酒一般每支 $100以下已相當足夠了,基本上易入口及口味大眾化的紅酒,$50-$70 左右已有很多及不錯的選擇。

    所需餐酒數量
    保守估計每席1.5支,但如果席間酒客數量眾多的話,那麼至少每席預算2支較好。

    預訂紅酒
    一般喜宴前兩個月內訂定便合適了。而酒商多數會在婚宴前一天送抵宴會場地,令紅酒有一天時間穩定下來,至晚宴時便可達至最佳飲用狀態。

    挑選紅酒
    喜宴場合賓客眾多,所選擇的紅酒口味必須大眾化,以果味充足為最易入口,俗稱 “fruity”,Fruity意指果味豐鬱;紅酒的果味多為莓子味,像是櫻桃、藍莓、黑加侖子等,新人可選擇「新世界」出產的紅酒來配合中式晚宴。

    如果想知更多關於婚宴紅酒嘅資訊,歡迎瀏覽http://hkweddingwine.com/index.htm

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