情緒食物Mood Food:好早餐VS壞早餐



  • 你是否察覺有時候早上的情緒非常惡劣並易發火?這不是別人惹你生氣或同事搬弄是非,也不是上司批評你,而是你的早餐吃得不恰當。美國人將這種心緒稱為「hangry」,是介於饑餓和惱火(hungry and angry)之間的化合性情緒。

    正確的早餐能幫你的身體釋放出幸福激素,並由此來預防產生壞情緒。你是否知道情緒食物(Mood Food)的奇效?它們能迅速地向身體提供能量並緩解導致你緊張和壓力的因素。儘管食物本身有各種功效,但是最重要的是要善於進行食物搭配,如單吃酸奶不 能成為你的身體幸福傳遞者,而最簡單的抵抗壞情緒的營養搭配公式是:蛋白質+碳水化合物。

    影響情緒的食物可劃分為五大類:

    a.興奮性食品(如酸奶、核桃)................< 繼續閱讀全文 >

    轉自 ET NET 經濟通生活副刊
    http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/family/zhangxiaomei/26878
    美美道來 . 張曉梅


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