一雞多食?



  • 最近都揀食雞,
    白肉夠哂健康,
    不過講到最鍾意都係煮食雞翼。
    但我覺得好難煮得好食,
    飛咗水d雞翼都仲有陣雪味..
    有冇sis可以教我點煮先好食~~



  • 煮果陣有冇加片薑? 或者可能汆水汆得唔夠耐



  • 最近睇電視學,


    試用濃湯寶炆雞翼,


    堅去到雪味喎



  • 你飛水時有冇加薑?


    飛水之前又有冇沖水?



  • 阿妹:





    飛水有加薑,


    沖水都有呀,


    沖左一陣囉



  • 星星bb replied at 2014-08-19 6:51 pm


    ---------------------------------------------------------------


    最近睇電視學,


    試用濃湯寶炆雞翼,


    堅去到雪味喎


    ===============================================================


    我都試過!


    炆雞翼多數都會落一粒,


    夠晒味



  • 星星bb:





    食呢D湯粒係幾方便,


    我打邊爐同煮野都有落,


    老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..


    其實我冇乜點做過d乜..



  • C92 replied at 2014-08-21 3:43 pm


    ---------------------------------------------------------------


    星星bb:





    食呢D湯粒係幾方便,


    我打邊爐同煮野都有落,


    老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..


    其實我冇乜點做過d乜..


    ===============================================================


    d男人係咁蠢,


    好食就得,


    完全唔會理其實個老婆係點煮



  • 預多少少時間解凍同埋沖耐d水都已經得,


    如果都係怕既可以煮既時候落番多d薑蔥,


    會惹味d同埋少好多雪味



  • 用介末粉可去雪味。



  • deli replied at 2014-08-22 6:39 pm


    ---------------------------------------------------------------


    用介末粉可去雪味。


    ==============================================================咁係咪d雞翼都會有介末味?



  • 我係將mustard powder用黎煮飯


    配飯食 可去異味的





    無講清楚 sorry







  • 炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠





    蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味



  • deli replied at 2014-08-25 9:56 pm


    ---------------------------------------------------------------


    我係將mustard powder用黎煮飯


    配飯食 可去異味的





    無講清楚 sorry





    ===============================================================


    芥末粉煮飯,會唔會好攻鼻?



  • 我覺得d飯好香好可口


    可能我只係落小小





    咁食好healthy



  • 芥末豬扒或者芥末蜜糖雞翼好食





    煮飯真係未聽過,有咩益處呢?



  • 芥末是由山葵的根莖制成的,其成分芥子油具有很強的殺菌能力,但是並不能殺死所有的寄生蟲與蟲卵。


      末的作用不僅僅可以消去腥味,還有殺菌效果。芥末裏有


      一種“tsun”的成分。這個成分與菌的蛋白質結合而殺死菌


      還有治療感冒。醒酒的作用


      芥末 爲芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料,原産于我國。芥末辛辣蘊香,辣味獨特,芥末粉潤濕後有香氣溢出,具有強烈的刺激性辣味。


      祖國醫學認爲:芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五髒、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病,減少血液黏稠度等功效。


      在芥末中酌量添加些糖或食醋,能緩沖辣味,並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性,有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免傷胃。芥末不宜長期存放,當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了。


      不感冒,醒腦,醒酒,殺滅寄生蟲(王朝網路 wangchao.net.cn)





    http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_142082.html





    ===================



  • 好詳細,多謝分享!


    咁係咪將d芥末粉灑係白飯上面就得?





    一個下午想住芥辣忌廉汁三文魚意粉,呢個配搭應該可以的







  • Chu:





    係煑飯前落的


    並唔係飯熟之後落架





    你都好多新煑意架喎


    你仲多contributions



  • deli replied at 2014-08-25 9:56 pm


    ---------------------------------------------------------------


    我係將mustard powder用黎煮飯


    配飯食 可去異味的





    無講清楚 sorry





    ===============================================================


    真係第一次聽用黎煮飯!


    咁樣食除左好食仲有咩好處呢?


login to reply
 

looks like your connection to she.com messageboard was lost, please wait while we try to reconnect.