木糠蛋榚, 請指教.....

我跟了以下的方法去做,

做完出來發覺個餅底好散,唔多黏著d忌廉, 是不是個餅底要加牛油???

個餅一切開中間同餅底散了有很多餅碎!!!同埋個餅好甜,我只落了4匙煉奶!!! 有沒有姊妹做過,可否教一教我..謝謝...

材料:

淡忌廉 500克

煉奶 5湯匙

馬利餅 1筒 ( 圓型個d呢 ... supermarket有得買存拿 )

6吋蛋糕模

做法：

1. 先把馬利餅弄碎

2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，

3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，

4. 篩上一層馬利餅碎，

5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，

6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，

7. 放進冰箱內，冷藏至硬。** 我會雪一晚架, 硬d好味d)

我個陣整過無用牛油落瑪利餅, d 忌廉都黏住d餅喎

我估會唔會係你d cream打得唔夠起？我整個陣無用唧袋架, 就咁用個刮, 都ok......d cream要打到好企身先至唔會令到d餅同d cream mix埋一齊

hi

唔該哂你,我想我會試多次, 今次我會學你加牛油..

thank you so much !!!

你個食譜我都做過，無問題喎

唔明你點樣個餅底好散？D餅碎每層好薄好薄就得，又點會加牛油呀？加左根本就唔係木�鴷洧l黎

D甜味其實可以俾餅碎中和，最好既木�鴷洧l係層數多，每層cream唔會好厚，加埋夾住既餅碎，係偏甜，但基本上唔會太甜

我諗我中間的餅碎太多, 所以雪完出來有d餅碎黏唔實,由其是個餅底, 好似跟上面的忌廉黏唔著....

或者我試下只係個餅底加牛油,中間唔落牛油睇下得唔得...

呢個唔係芝士餅呀，唔駛有個餅底架，有D餅碎舖係底就得架喇

學徙

我無加牛油架喎

學von話齋, 薄薄地一層餅碎就夠