一雞多食?
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最近都揀食雞,
白肉夠哂健康,
不過講到最鍾意都係煮食雞翼。
但我覺得好難煮得好食,
飛咗水d雞翼都仲有陣雪味..
有冇sis可以教我點煮先好食~~
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煮果陣有冇加片薑? 或者可能汆水汆得唔夠耐
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最近睇電視學,
試用濃湯寶炆雞翼,
堅去到雪味喎
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你飛水時有冇加薑?
飛水之前又有冇沖水?
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阿妹:
飛水有加薑,
沖水都有呀,
沖左一陣囉
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星星bb replied at 2014-08-19 6:51 pm
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最近睇電視學,
試用濃湯寶炆雞翼,
堅去到雪味喎
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我都試過!
炆雞翼多數都會落一粒,
夠晒味
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星星bb:
食呢D湯粒係幾方便,
我打邊爐同煮野都有落,
老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..
其實我冇乜點做過d乜..
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C92 replied at 2014-08-21 3:43 pm
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星星bb:
食呢D湯粒係幾方便,
我打邊爐同煮野都有落,
老公成日問我點解煮野咁好味..哈哈哈..
其實我冇乜點做過d乜..
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d男人係咁蠢,
好食就得,
完全唔會理其實個老婆係點煮
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預多少少時間解凍同埋沖耐d水都已經得,
如果都係怕既可以煮既時候落番多d薑蔥,
會惹味d同埋少好多雪味
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用介末粉可去雪味。
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deli replied at 2014-08-22 6:39 pm
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用介末粉可去雪味。
==============================================================咁係咪d雞翼都會有介末味?
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我係將mustard powder用黎煮飯
配飯食 可去異味的
無講清楚 sorry
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炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
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deli replied at 2014-08-25 9:56 pm
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我係將mustard powder用黎煮飯
配飯食 可去異味的
無講清楚 sorry
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芥末粉煮飯,會唔會好攻鼻?
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我覺得d飯好香好可口
可能我只係落小小
咁食好healthy
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芥末豬扒或者芥末蜜糖雞翼好食
煮飯真係未聽過,有咩益處呢?
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芥末是由山葵的根莖制成的,其成分芥子油具有很強的殺菌能力,但是並不能殺死所有的寄生蟲與蟲卵。
末的作用不僅僅可以消去腥味,還有殺菌效果。芥末裏有
一種“tsun”的成分。這個成分與菌的蛋白質結合而殺死菌
還有治療感冒。醒酒的作用
芥末 爲芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料,原産于我國。芥末辛辣蘊香,辣味獨特,芥末粉潤濕後有香氣溢出,具有強烈的刺激性辣味。
祖國醫學認爲:芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五髒、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病,減少血液黏稠度等功效。
在芥末中酌量添加些糖或食醋,能緩沖辣味,並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性,有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免傷胃。芥末不宜長期存放,當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了。
不感冒,醒腦,醒酒,殺滅寄生蟲(王朝網路 wangchao.net.cn)
http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_142082.html
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好詳細,多謝分享!
咁係咪將d芥末粉灑係白飯上面就得?
一個下午想住芥辣忌廉汁三文魚意粉,呢個配搭應該可以的
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Chu:
係煑飯前落的
並唔係飯熟之後落架
你都好多新煑意架喎
你仲多contributions
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deli replied at 2014-08-25 9:56 pm
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我係將mustard powder用黎煮飯
配飯食 可去異味的
無講清楚 sorry
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真係第一次聽用黎煮飯!
咁樣食除左好食仲有咩好處呢?
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deli replied at 2014-08-26 8:36 am
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芥末是由山葵的根莖制成的,其成分芥子油具有很強的殺菌能力,但是並不能殺死所有的寄生蟲與蟲卵。
末的作用不僅僅可以消去腥味,還有殺菌效果。芥末裏有
一種“tsun”的成分。這個成分與菌的蛋白質結合而殺死菌
還有治療感冒。醒酒的作用
芥末 爲芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料,原産于我國。芥末辛辣蘊香,辣味獨特,芥末粉潤濕後有香氣溢出,具有強烈的刺激性辣味。
祖國醫學認爲:芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五髒、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管內凝塊、輔助治療哮喘等也有一定的效果。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病,減少血液黏稠度等功效。
在芥末中酌量添加些糖或食醋,能緩沖辣味,並使其風味更佳。芥末具有強烈的刺激性,有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。芥末能“催人淚下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免傷胃。芥末不宜長期存放,當有油脂滲出並變苦時就不要再食用了。
不感冒,醒腦,醒酒,殺滅寄生蟲(王朝網路 wangchao.net.cn)
http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_142082.html
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我諗煮飯我未接受到,
不過煮其他野可以試下,
好似真係好有益咁!
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chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
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炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
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咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
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媽媽味呀 replied at 2014-08-29 3:53 pm
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chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
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炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
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咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
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燜唔駛啤水,多數蓋過雪味……
用嘜汁燜?
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deli replied at 2014-08-26 11:46 pm
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Chu:
係煑飯前落的
並唔係飯熟之後落架
你都好多新煑意架喎
你仲多contributions
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我鍾意食啫...
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chu replied at 2014-08-29 8:47 pm
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媽媽味呀 replied at 2014-08-29 3:53 pm
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chu replied at 2014-08-25 10:28 pm
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炒/煎/炸方法本身可蓋過雪味,唔駛特別處理,醃奈d就夠
蒸,凍食就真係需要啤水,用薑汁酒/檸檬汁胡椒粉減少雪味
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咁我燜又駛蘆駛啤水呢?
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燜唔駛啤水,多數蓋過雪味……
用嘜汁燜?
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之前多數用蠔油
不過下次或者試下濃湯寶果D高湯粒啩
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chu replied at 2014-08-29 8:49 pm
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deli replied at 2014-08-26 11:46 pm
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Chu:
係煑飯前落的
並唔係飯熟之後落架
你都好多新煑意架喎
你仲多contributions
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我鍾意食啫...
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唔係鍾意食就識整咖,
你睇我就知啦...
真係覺得整野食叻既人都好叻