我想整蘿蔔糕,但係我住係北美d town仔,無'占'米粉買,請問有無人知有無得online買,或者用其他西式既麵粉代替呢? thanks

[Bu]

[代替]

鷹栗粉

[小明]

你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦

[請教]

小明

請詳細少少，你試過嗎？

[想點？]

又玩野

[ko]

Don't use 鷹栗粉, it will too hard !

[Bu]

鷹粟粉係咪粟米粉?um...如果用既份量唔多得唔得呢?

thanks

[小草]

我以前係外國整蘿蔔糕用薯粉,效果一樣ka

[Bu]

小草,

請問薯粉英文係咪photo powder呀? thank you~



我今日無意中見到一間賣korean food既雜貨店,佢地話sweet rice powder係好sticky既粉,可以試下,咁我就買左包試下喇,但我仲未開始整呀

[Bu]

我整左喇,但係整左好耐都係唔firm

[試下]

你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦

by 小明 - 02/19/07 22:50



都得架。冇咁滑咁解，但係冇就可以頂住下先，好過冇。芝麻糊，合桃糊都係加Ｄ磨米落去?。





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試下唔加水落去整。蘿蔔已經有汁，同埋蒸野都有水份。另外，想佢 firm D 就放係雪櫃放過夜。一蒸完係最軟既時候。



http://blog.xuite.net/jane7443/bake/

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[小明]

"你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦 "

真係得架,我阿婆試過咁樣來攪糯米粉來整糯米茲.佢話米都得既