我想整蘿蔔糕,但係我住係北美d town仔,無'占'米粉買,請問有無人知有無得online買,或者用其他西式既麵粉代替呢? thanks
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鷹栗粉
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你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦
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小明
請詳細少少,你試過嗎?
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又玩野
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Don't use 鷹栗粉, it will too hard !
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鷹粟粉係咪粟米粉?um...如果用既份量唔多得唔得呢?
thanks
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我以前係外國整蘿蔔糕用薯粉,效果一樣ka
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小草,
請問薯粉英文係咪photo powder呀? thank you~
我今日無意中見到一間賣korean food既雜貨店,佢地話sweet rice powder係好sticky既粉,可以試下,咁我就買左包試下喇,但我仲未開始整呀
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我整左喇,但係整左好耐都係唔firm
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你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦
by 小明 - 02/19/07 22:50
都得架。冇咁滑咁解,但係冇就可以頂住下先,好過冇。芝麻糊,合桃糊都係加D磨米落去?。
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試下唔加水落去整。蘿蔔已經有汁,同埋蒸野都有水份。另外,想佢 firm D 就放係雪櫃放過夜。一蒸完係最軟既時候。
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/
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"你開以用攪拌機攪到d 米變成粉就得架啦 "
真係得架,我阿婆試過咁樣來攪糯米粉來整糯米茲.佢話米都得既